玄米茶

玄米茶は、番茶やほうじ茶などと同位に位置しているお茶で、あっさりとしていて香ばしい香りと味が特徴のお茶です。

玄米茶は日本人にとっては非常にポピュラーなお茶ですから、誰でも一度くらいは飲まれたことがあるのではないでしょうか

玄米茶のルーツは、戦前に鏡開きの時にできる餅屑がもったいないと考えた茶商が炒って茶葉に混ぜたのが始まりとされています。

ちなみに玄米茶にも数多くの種類がありますので、いくつか間単にご紹介していきたいと思います。

まず一つ目は「煎茶玄米茶」です。このお茶は煎茶に玄米を加えたものですが、煎茶の独特の渋みと玄米の香ばしい香りがお互いを引き立てあっているのが特長のお茶です。

煎茶玄米茶は、お茶漬けにも良く合いますし、とても多く利用されている玄米茶のひとつです。

次に「かりがね玄米茶」ですが、このお茶も煎茶玄米茶と同様の組み合わせですが、玄米の香ばしい感じをかりがね茶のサッパリとした風味で押し流すといった感じで、香ばしく後味サッパリといったお茶になっています。

次は「深むし玄米茶」です。

このお茶は、九州を中心に育てられた茶葉を使用しており、特徴としては茶葉のもつ旨みを引き出す為に普通のお茶よりも時間をかけて蒸したお茶となっています。

そのため茶葉が崩れ粉に近い状態になっていますが、甘みが増して渋みが少なくなっていますので、どちらかと言えば若い人に向いているお茶だと思います。

「ほうじ玄米茶」は、ほうじ茶と玄米をブレンドしたお茶ですが、どちらのお茶も香りが良いお茶ですのでバランスよくブレンドする事により、香ばしい香りと味を実現したお茶となっています。

ちなみに、玄米茶もほうじ茶もカフェイン量は緑茶や玉露、コーヒー、紅茶に比べ少ないと言われています。

特にほうじ茶は、もともとのカフェインの含有量が低い番茶焙じたて作る製法のため、焙煎の熱でさらにカフェインが減少している、ローカフェイン飲料です。

話を戻して最後に「抹茶入玄米茶」ですがこのお茶は抹茶が入っていて、玄米茶の香りと抹茶の色彩を楽しみながら飲むことが出来るお茶です。

目を疲れるような仕事や作業をされいている方であれば、香りと色彩でホッと一息つけますのでおすすめのお茶です。

このように玄米茶にはたくさんの種類があります。

ですから、日頃あまり玄米茶を飲まないという方も、香りが良く飲みやすい玄米茶をもう一度見直してみてはいかがでしょうか。

きっとお気に入りの玄米茶に出会えると思いますよ。